BienvenueÀ mon sujetServicesFAQRecettesMédiasBlogueContactez-moi

ÉTAPES :

​Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire ou dans un mélangeur.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange plus ou moins uniforme.

​Conserver l'assaisonnement dans un pot hermétique.



INGRÉDIENTS

½ tasse de babeurre en poudre
1 c. à table de persil séché
1 c. à table de ciboulette séchée
2 c. à thé d'aneth séché
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé d'oignon en flocons
½ c. à thé de poudre d'ail 
¼ c. à thé de poivre moulu

Assaisonnement RANCH - sans sel
Portions : 125 ml
Préparation : 2 min
Cet assaisonnement contient tellement peu de sodium, qu'il ne vaut même pas la peine de le calculer!



​Particularité : Sans sel
Cuisson : 0 min
BienvenueÀ mon sujetServicesFAQRecettesMédiasBlogueContactez-moi

Karine Landry, Dt.P
Diététiste professionnelle
karine@educalimentation.com
Programme Éduc-Alimentation
Pour une évaluation nutritionnelle de départ gratuite, cliquez ici
​INFO À SAVOURER

Le sodium contenu dans cette recette provient du babeurre. à titre d'information, 1 cuillerée à table (de 15 ml) de babeurre contient 34 mg de sodium.

​L'assaisonement ranch du commerce, lui, contient de 300 à 500 mg de sodium par cuillerée à table.

TRUCS CULINAIRES

Trempette Ranch:

Mélanger 1 cuillerée à table (ou plus) d'assaisonnement Ranch sans sel à ½ tasse de crème sure. Bien mélanger. Placer au frigo quelques heures avant de servir afin de permettre aux saveurs de bien se mélanger. Conserver la trempette au frigo après utilisation.

Note : La marque « Great Value » (Walmart) contient moins de sodium par portion que la plupart des autres crèmes sures, soit 25 mg de sodium par 30 ml.