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Vous raffolez de la tarte à la citrouille? Je n'ai donc aucun doute que vous aimerez ce smoothie aux saveurs automnales.

  • Excellente source de vitamine A
  • Excellente source de calcium
  • Source élevée de fibres
  • Bonne source de fer
  • Source de vitamine C
 INGRÉDIENTS :

  • 1 ½ tasse de lait évaporé écrémé froid
  • 1 1/2 tasse de purée de citrouille pure froide
  • 8 biscuits graham écrasés
  • 2 c à table de All-Bran buds moulu préalablement
  • Cannelle moulue, au gout
  • Clou de girofle moulu, au gout
  • Cassonade, au gout (1 c à table)     

VELOUTÉ A LA CITROUILLE
Portions: 4 tasses
Insipirée de la recette dans le Coup de Pouce, octobre 2011. Recette modifiée par Karine Landry, Dt.P
PRÉPARATION :

  • Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Bien mélanger.
  • Pour un smoothie glacé, ajoutez-y quelques glaçons et repassez le tout au mélangeur.
PETITS TRUCS :

  • Ce smoothie peut être préparé la veille. Le matin, brassez-le vigoureusement pour lui redonner sa consistance. 
  • Vos enfants en raffolent? Mettez-en dans leur thermos et rappelez-leur de bien le brasser avant de le boire.
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 Karine Landry, Dt.P
Consultante en alimentation
karine@educalimentation.com
Programme Éduc-Alimentation